Turtle Bay Middlesbrough
Restaurante | Middlesbrough | Inglaterra | Reino Unido
"Turtle Bay Middlesbrough" en Middlesbrough, Inglaterra, es un restaurante vibrante que trae la esencia del Caribe al noreste de Gran Bretaña. Desde su apertura en 2017 en el antiguo edificio de Walkabout, el local se ha convertido en uno de los lugares de encuentro más populares de la ciudad como parte de la exitosa cadena Turtle Bay. Está ubicado en un lugar céntrico y es un punto de referencia para locales y visitantes que buscan un toque de atmósfera tropical, ya sea para un almuerzo, una noche con amigos o el famoso Bottomless Brunch que es una constante aquí. La decoración está impregnada de un ambiente caribeño: tonos cálidos de madera, acentos coloridos y suaves ritmos de reggae crean un ambiente relajado y acogedor que evoca inmediatamente sensaciones vacacionales. Obras de arte únicas que recuerdan la historia industrial de Middlesbrough le dan al espacio un carácter adicional.
La cocina de "Turtle Bay Middlesbrough" está inspirada en los puestos callejeros y cabañas de playa del Caribe y ofrece una mezcla de sabores intensos y ingredientes frescos. Se enorgullecen especialmente del "Jerk Chicken" - pollo marinado durante 24 horas en una marinada picante de Jerk y luego asado sobre fuego abierto, lo que le otorga un distintivo sabor ahumado. A menudo se sirve con arroz de coco o papas fritas condimentadas y es un favorito entre los comensales. También destacado es el "Beef Cheek Stew", una interpretación moderna del clásico guiso de rabo de toro, donde la carne de res tierna se cocina a fuego lento en especias Jerk y cerveza de jengibre hasta que casi se deshace, un plato intenso y reconfortante. Para vegetarianos y veganos hay el "Vegan Island Buddha Bowl", un tazón colorido con plátano dulce, verduras asadas y ensalada de frijoles que muestra la versatilidad de la cocina caribeña.
Los platos pequeños y los postres también son una experiencia. Los "Fish Tacos" con arenque frito crujiente, servidos sobre un roti dorado con aguacate y salsa, aportan un sabor fresco y picante a la mesa. Para el postre, el "Ginger Pudding", un clásico caribeño, encanta a los clientes con su dulzura cálida y picante y una ligera salsa. La carta de bebidas es otro punto destacado: durante la Happy Hour hay cócteles 2x1, incluyendo el "Rasta Road" con ron, mango y lima, que añade un toque tropical al vaso, o el "Tingaling", una mezcla refrescante con pomelo y Prosecco. Estas bebidas complementan perfectamente los sabores picantes de la comida y refuerzan la relajante atmósfera isleña.
El servicio suele ser descrito como amigable y atento, con un equipo que conoce los platos y da recomendaciones con gusto, ya sea para el mejor cóctel o el plato principal adecuado. "Turtle Bay Middlesbrough" también es conocido por sus eventos, como el Bottomless Brunch, donde los invitados pueden disfrutar ilimitadamente de cócteles y platos seleccionados durante un período de tiempo fijo, una oferta especialmente popular entre grupos. El restaurante también ofrece espacio para celebraciones más grandes y se ha establecido como el lugar perfecto para cumpleaños o eventos corporativos. Con su proximidad al Middlesbrough Town Hall y a la calle principal de compras, es ideal para hacer una parada después de un día de compras o antes de ir a un concierto.
Desde su inicio, "Turtle Bay Middlesbrough" se ha convertido en una parte integral de la escena local y ha sido elogiado en múltiples ocasiones por su calidad y atmósfera. Es un lugar que pone la alegría de vivir caribeña en el centro, desde los platos cuidadosamente preparados hasta la música y el ambiente relajado, ofreciendo un agradable cambio en el Middlesbrough urbano. Ya sea para un almuerzo rápido, una cena prolongada o un brunch con amigos, cada visita se convierte en una pequeña escapada a los trópicos que estimula los sentidos y alegra el alma.
